Hand-Werk

Der Bäcker Bei René Wemhoff gehen noch jedes Brot, jedes Brötchen durch seine Hände oder die seines Gesellen: „Wenn ich das gleiche machte wie die Bäckereien der Supermärkte, hätte ich keine Chance.“ Fünf Bäcker in solchen Märkten…

Schottland zwischen Broock und Alt Tellin

Der Dudelsackbauer Die Straße nach Siedenbüssow führt zunächst an der idyllisch fließenden Tollense entlang, dann am verfallenden Schloss von Broock und der Windmühle in Alt Tellin vorbei. In einem alten Fachwerkhaus lebt und arbeitet…